360Iglesia de San Mateo de Baños de la Encina
La iglesia parroquial de San Mateo comenzó a levantarse en el último tercio del siglo XV. Su nave conserva arcos apuntados y bóvedas de terceletes de tradición gótica, mientras que la portada principal, fechada en 1576, adopta un lenguaje manierista. La torre octogonal, terminada en 1596, remite al círculo de influencia de Vandelvira.
El presbiterio y el crucero fueron enriquecidos en el siglo XVIII. El interior conserva un coro de nogal, la tribuna vinculada a la Inquisición y un pequeño sagrario realizado con ébano, carey, marfil y plata, con una pintura atribuida a la escuela de Murillo. El templo sigue en uso religioso dentro del Conjunto Histórico de Baños de la Encina.