Jódar
Puerta del Parque Natural de Sierra Mágina, baluarte de la artesanía del esparto y guardiana del castillo más antiguo de la comarca.
Introducción
Jódar es el municipio más poblado de Sierra Mágina y constituye su histórica puerta oriental.
Situada a los pies del Cerro de la Golondrina, la ciudad presume de un rico pasado íbero y romano (Galduria), coronado por su imponente fortaleza medieval. Internacionalmente famosa por la artesanía tradicional del esparto y por su histórico festival de música de raíz, Jódar aúna dinamismo urbano, patrimonio histórico y acceso directo al parque natural.
Qué ver y qué hacer
Qué ver
● Castillo de Jódar y Centro de Interpretación del Parque Natural. Fortaleza con torres del homenaje (siglos VIII-XIII) que alberga el centro de recepción del Parque Natural.
● Iglesia Parroquial de la Asunción. Gran templo neoclásico del siglo XVIII construido sobre la antigua parroquia renacentista.
● Barrio de la Viguera y Casco Antiguo. Trazado urbano tradicional de sabor morisco con empinadas viuelas y fuentes históricas.
● Museo de la Artesanía del Esparto. Espacio dedicado a la preservación del oficio ancestral del esparto, referente en Andalucía.
Qué hacer
● Visitar el Castillo y sus Miradores. Recorrer la Torre del Játiva y la Torre de la Albarrana contemplando el valle del Jandulilla y Sierra Nevada al fondo.
● Ruta del Esparto. Conocer talleres artesanales donde aún se elaboran capazos, esteras y serones de forma tradicional.
● Senderismo al Paraje Natural Paraje de la Fuente del Gato y Serbal. Rutas de montaña que se internan en el corazón de Sierra Mágina.
● Noches de Folk de Jódar. Disfrutar del festival de música folk más antiguo del sur de Europa durante la temporada estival.
Patrimonio y naturaleza
Patrimonio
El Castillo de Jódar, declarado Bien de Interés Cultural, está considerado uno de los más antiguos de Andalucía. En el casco urbano sobresalen la Iglesia de la Asunción, la Parroquia de Cristo Rey y casonas solariegas como la Casa de los Carvajales.
Naturaleza
Su término municipal ofrece un contraste geográfico único entre el paisaje árido del valle del Jandulilla y las altas cumbres del Parque Natural de Sierra Mágina.
Destaca el Paraje Natural Espacio Protegido del Estrecho del Jandulilla y los humedales del río Guadalquivir.
Gastronomía
Famosa por sus pipirranas, migas con engañifa, andrajos con liebre, ajo de harina y el típico pipirranón.
En repostería destacan los roscos de aceite, mantecados de almendra y las tortas de masa.
Qué hacer cerca
Jódar 360
Mapa editorial JAENEA360 con los lugares geolocalizados vinculados a este municipio.
Información práctica
Duración aconsejada: un día completo.
Oficina de Turismo y Centro del Parque Natural en el Castillo de Jódar (953 787 656).
Aparcamiento recomendado en la zona baja del municipio antes de subir al casco histórico y castillo.